早報記者 鄒娟
  第二屆上海優質禽類採購交易會今天將在光大會展中心閉幕。記者獲悉,今年交易會封殺活禽。為加大市民對冷鮮雞的接受程度,主辦方邀請20多位滬上名廚燒制“百雞宴”,不僅供市民免費品嘗,而且申請上海吉尼斯紀錄。
  根據市商務委和市農委發佈的公告,從2014年起,每年農曆正月初一至公曆4月30日全市暫停活禽交易三個月左右。不過,記者獲悉,目前,冷鮮雞仍未被市民接受,冷鮮雞近日又調低價格。
  記者瞭解到,11月11日,根據農業部“解禁令”,活禽省際調運恢復。自此,暫停了近7個月的外省市活禽交易得以恢復。
  上海市場,外省市活禽銷量占七至八成。據不完全統計,這兩周,滬上批發市場活禽銷量增加五成左右。
  市商務委和市農委日前發佈公告,根據對禽流感等疫病疫情預測預警和評估,從2014年起,每年農曆正月初一至公曆4月30日全市暫停活禽交易(如遇特殊情況另行公告)。暫停交易期間,如有商販仍舊販賣活禽的,將被處罰,市民也可以向工商、城管、食藥監和農委等多個部門舉報。公告自2014年1月1日起施行,有效期為五年。
  儘管活禽交易將面臨三個月左右“禁期”,但本市冷鮮雞企業並未感到輕鬆。
  上海旺園家禽養殖專業合作社理事長陳印權告訴記者,冷鮮雞在剛推出時相對銷量高一些,但現在,他們中心城區的營銷中心已經撤掉了,因為銷售上不去,房租也付不起。“市民觀念轉變需要時間,而且非法攤販的衝擊實在太大。”
  據介紹,近日,陳印權又調低店內冷鮮雞的價格。“冷鮮雞的成本很高,我們現在的價格,基本就比批發價略高一點點,每隻毛利基本只有三毛三分。我們算過,每家店,每天賣掉60-80只冷鮮雞,我們才能收支平衡,但現在實際情況是每天賣不到10只。完全就是苦撐。”陳印權說道。
  (原標題:春節禁售活禽 冷鮮雞企業仍擔心遇冷)
創作者介紹

羅志祥演唱會

gf22gflmmx 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()